蒲鉾放浪記⑫ 東伊豆・伊東「ねりものや武」のさんま蒲鉾

東伊豆にある伊東温泉は、海釣り好きの私のホームグラウンド。よく伊東の船宿からキス釣り、カワハギ釣りに出かける。釣りの後、吉野家の牛丼を食べて、魚港前にある温泉(あらいの湯 入湯料250円)に入って帰るのが恒例だ。

慣れ親しんだ場所ではあるけど、いつも決まった場所にしか行っていない。

 

そんな伊東でおもしろいフリーペーパーを見つけた。

 

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表紙に

「うっかり熱海を越えて伊東温泉に来ちゃったあなたのために」

 

「まだまだ止まらぬ右肩下がり・・・ただいま絶賛さびれ中・・・」

 

「でも歴史だけは古いから、隠れた名店、ご当地グルメが目白押し! 

次に来るときゃ無いかもよ」

 

と自虐コピーが踊っている。

 

裏表紙を見てみると、

「昭和の面影、みる影なしっ! それでもお湯は、変わりなしっ!」って。

 

あら、あら、見る影なしっ、なんだぁ〜。

確かに、最近人気沸騰の熱海に比べて、伊東は相変わらず。

だけど、ここまで開き直るとは・・・アッパレ!!

 

今回、伊東の町を探索する機会があった。

伊東駅の南側から伸びる「湯の花通り」は、まずまずのにぎわい。

ところがその先に続くアーケード商店街「キネマ通り」は、シャッターの閉まった店が多く、ガラ〜ン。

 

だけど商店街の中ほどで、若干、人だかりのある店を発見!

行き交う人が少ないので、お客さんのいる店はよく目立つ。

なんだ、なんだと近づいてみると、私の好物、練り物を売る店だった。

 

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店先にはサンマがのっかったかまぼこが並んでいる。

サンマですよ、サンマ。かまぼこにサンマですよ。

こんなの見たことありません。

 

 

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「手作り!! オリジナル!! さんま蒲鉾」

 

「脂ののったサンマの身を、一晩塩でねかせて刻みしょうがを効かせた蒲鉾の上に乗せました」

 

と商品を並べたワゴンにコピーが貼り出されている。

 

練り物といえば、一般的にはハモやエソ、イトヨリなど端正な味わいの白身の魚が原料。そこに青魚のサンマをのっけてしまうわけだから、大胆な発想だ。

 

伊豆といえば金目鯛が有名なんだけど、地元の干物屋さんではサンマの丸干しをよく見かける。

伊豆とサンマって、あまりピンとこないけど、実は伊豆半島沿岸ではサンマの幼魚「針子」が水揚げされ、丸干しとして販売される。

きっと地元の人にとっては、金目鯛よりも身近で親しみのある魚で、かまぼこの上にのっていても違和感がないのかもしれない。

 

こちら「ねりものや武」という名前で、元パンやさんの場所に2014年頃オープンした新しいお店だとか。

中では試食もできる。

サンマの蒲鉾だけでなく、金目鯛、わさびなど、いかにも伊豆のお土産といったラインナップもある。

 

金目鯛かまぼこ

金目鯛かまぼこ

 

 

わさび蒲鉾

わさび蒲鉾

 

 

お店の人は言う。

「サンマのかまぼこ、オーブントースターなどで軽く焼いてもらうと、よりおいしいですよ」

 

自宅で食べるときはバーナーで軽く炙って食べた。

香ばしくて、焼酎や日本酒との相性がいい。

あっ、日本酒は冷でのむ吟醸酒とかじゃなくて、ぬる燗で飲むようなタイプのお酒のほうね。

 

 

さんま蒲鉾は、皮目を軽く炙っていただく

 

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サンマはけっこう脂がのっているので伊豆産ではないと思われるけど、そこはいいとしよう。

人に差し上げるのなら、金目鯛とわさびがいいのかも。

私は断然、さんま派だけどね。

 

ちょっと寂しい温泉街の商店街で、キラリと光る逸品に出あった。

 

リポート/かまぼこ大使のYUKO

6 Comments

  1. nobuko

    さんまのカマボコ? サンマの?

    それは珍しいですねえ。へー美味しそう。

    yukoさんの蒲鉾放浪記を読むたびに、特派員報告しなきゃと思い出すのに、写真撮るの忘れる。シクシク・・

    伊東のひなび方いいですねえ。裏道横道好きとしてはそそられます。

  2. YUKO

    nubukoさん。
    特派員報告、首をなが〜くしてお待ちしておりますよ。
    広島て、今年のゴールデンウィークの旅先で、人気NO1とかって聞きましたけど、本当ですか?
    それはそうと、地震揺れました?
    防災の備えもお忘れなくね。

  3. kaoru

    いただいたサンマの蒲鉾、超美味しかったです!
    ジュワッと脂がとろけて食べ応えもあり。
    それにしてもこのフリーペーパーのコピー、笑えます。
    作ってる人に会ってみたい!

  4. YUKO

    KAORUさん
    私もいろいろ買ってみたけど、秋刀魚のかまぼこが一番おいしかった。

    ところでこのフリーペーパー、すごいでしょ。
    フリーペーパーって、すぐ捨てちゃうんだけど、これはなんか捨てられなくておいてあるんですよ。センスありますよね。

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