グルメ

森の癒やし×東京湾岸を堪能するホテルのビアガーデン

 

6月というのに30度超えの日が続き、気分はすっかり夏モード・・・。

そんな中、今年開業20周年を迎える

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」に、

期間限定のビアガーデンがオープンすると聞いて早速試食会に伺いました。

その名も

「森のビアガーデン byシェフズライブステージ・カールトン」!
こちらは高級ホテル内のおしゃれなビアガーデンなのに、

お料理+ドリンクが2時間飲み放題で、

1名様6000円(税・サービス料込)!! (前売りは5500円)

というフレンドリー&魅力的なお値段!!

 

幻想的な森の雰囲気に癒やされます。

幻想的な森の雰囲気に癒やされます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4階にあるホール「カールトン」に特設されたビアホールは、

深い森に迷い込んでしまったような幻想的な雰囲気が漂います。

ゲストが席に着き、主催者が挨拶を終えると、スタッフが窓をオープン!

そこにはレインボーブリッジを始め、東京湾岸の景色が夕暮れに浮かび、

思わずテンションアップ。

こちらは森の雰囲気をたたえた室内のビアガーデンなので、雨が降っても安心。

天気に関係なく楽しめるのがいいですね。

 

夕暮れに浮かび上がるレインボーブリッジ

夕暮れに浮かび上がるレインボーブリッジ

 

 

まずは生ビールで乾杯!

ビールはアサヒのドライプレミアム、ドラフト黒生、ドラフト、

ドライゼロ(ノンアルコール)から選べます。

ほかにもスパークリングワイン・赤白ワイン・ソフトドリンク・

ホテルオリジナルのコラーゲン入りビューティカクテルなども・・・。

 

ばち割り焼酎

ばち割り焼酎

柑橘やハーブを利かせたリキュール「サザンコンフォート」

柑橘やハーブを利かせたリキュール「サザンコンフォート」

 

 

 

 

 

 

フレッシュフルーツ入りサングリア

フレッシュフルーツ入りサングリア

ビューティカクテル「マンゴーモヒート」

ビューティカクテル「マンゴーモヒート」

特製生春巻き、ガスパチョなどの前菜プレート

特製生春巻き、ガスパチョなどの前菜プレート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キュートなスタッフがカクテルをサービス!

キュートなスタッフがカクテルをサービス!

ライブ感たっぷりのシェフライブステージ

ライブ感たっぷりのシェフライブステージ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、入り口近くのカーテンが開けられると、

ガラス張りのシェフズライブステージが登場!

そこでは、爽やかなユニフォーム姿のシェフが

ステージさながらに目の前でお料理を仕上げています。

料理は、2人分づつのセットメニューで提供されました。

美しく彩られた「オードブルパレット」は、

・特製生春巻き(スモークサーモン&アボカド)

・チキンとボイルドベジタブルのトルティーヤ

・ガスパチョとトマトジュレ(コラーゲン入り)

・フレッシュベジタブルスティック

・グリッシーニ&ベジタブルチップス

 

 

 

 

生ハムとミックスリーフのサラダ

生ハムとミックスリーフのサラダ

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ほかにも前菜として「生ハムとミックスリーフのサラダ」も。

オードブルパレットの料理はどれも食べやすいピンチョスサイズ。

エスニック風や野菜たっぷりのヘルシーな味わいで

ビールとの相性もバツグンです!

 

 

 

 

 

マグロのスペアリブなどホットディッシュ

マグロのスペアリブなどホットディッシュ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続いての「ホットディッシュ」

・サザエのパイ包み焼 香草風味

・マグロのスペアリブ

・エスニック揚げ点心3種 スイートチリソース

海老のすり身のトースト揚げ

タイ風さつま揚げ

ライスネット揚げ春巻き

・ミックスバーベキュー お好みのソースで

・夏野菜のソテー

・本日のパスタ チーズのケースで(当日はシーフードと大葉)

 

ミックスバーベキュー お好みのソースで

ミックスバーベキュー お好みのソースで

茹でたての釜揚げパスタ

茹でたての釜揚げパスタ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このプランにつくお料理のセットメニュー

このプランにつくお料理のセットメニュー

多彩なカクテルが自慢のカウンター

多彩なカクテルが自慢のカウンター

 

 

 

 

 

あふれんばかりにスパークリングワインをサービス!

あふれんばかりにスパークリングワインをサービス!

あふれスパークリング!

あふれスパークリング!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お料理はピリ辛のエスニック風からイタリアン、スパニッシュなど

カラフルで多彩なラインナップ。

野菜だけでもスティックやチップス、サラダなど種類豊富なうえ、

食べ応えたっぷりのマグロのスペアリブや柔らかいBBQのお肉、

パイの帽子が可愛らしいサザエのパイ包み焼きなど

ホテルならではの手の込んだ本格派メニューが目白押し!

最後のパスタを食べるころにはお腹も大満足でした。

 

そのほかアラカルトメニューも豊富に揃います。

・チーズセレクション ドライフルーツとプティサラダ添え  1200円

・揚げたてトルティーヤチップスとアボカドディップ 600円

お好みのスパイシーフレーバーで

(カレー、ガーリック、ケイジャン)

・茹でたて茶豆(新潟県黒崎より朝採れ)600円  など・・・

デザート

・フレッシュフルーツとシャーベットの盛り合わせ 500円

・和三盆のパンナコッタ、抹茶のグラニテ添え 650円 などなど・・・

ビールだけでなく、コラーゲン入りのビューティーカクテルや

パンチカクテル、ノンアルコールカクテルなど

フルーツ&ベジタブルを使ったフレッシュなカクテルが全35種類

揃うのが女子にはうれしいポイントです。

今回はビューティーカクテルの中から「マンゴーモヒート」をオーダー。

ほかにもキウイモヒートやカシストマト、バジルモヒートなど

魅惑のカクテルがいっぱいで選ぶのに迷うほど。

今年は、女友だちや仲間同士で

「ヘルシー&ビューティ&フレッシュ」がキーワードの

新感覚のビアガーデンをスタイリッシュに楽しみたいですね。

 

「森のビアガーデン by シェフズライブステージ・カールトン」

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 4F

☎ 03-5404-3921

7月1日(水)~9月18日(金)

17:30~22:00(LO21:30)

席数72名、利用時間2時間(料理&フリードリンク)

1名様6000円(税・サービス料込)※2名様よりご利用可。

前売りチケット 5500円(6/30(火)までに購入・入金下さい)

 

(小林 薫)

アラカルトのチーズセレクション

アラカルトのチーズセレクション

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フレッシュフルーツとシャーベットの盛り合わせ

フレッシュフルーツとシャーベットの盛り合わせ

トロピカルフルーツのピニャコラーダパフェ

トロピカルフルーツのピニャコラーダパフェ

 

4 Comments

  1. nobuko

    え~? 前売り5500円?

    このお料理なら呑み助には絶対お得ですね♪

    サザエのパイ焼きが帽子かぶっていて可愛い。

    サングリアやカクテルが美味しそうなあたりが さすがホテル!

    サングリアって美味しいのは本当に美味しいけど 大概甘すぎる。
    写真で見た感じ こちらのは美味しそうです~じるる・・

  2. kaoru

    nobukoさん、早速コメントありがとうございます!
    ホテルの高級感&エレガントさがありながら、
    この景色と雰囲気、お料理、ドリンクの充実度で
    このお値段は満足度高いと思います!
    フレッシュフルーツ入りのサングリアはもちろん甘すぎず、
    カクテルだけでも普通なら1500円くらいしそうなクオリティです~。

  3. yuko

    あふれスパークリング
    これって、やっぱり下のマスにこぼれたやつを、グラスに移して飲むのでしょうか・・・。
    日本酒みたいに。
    ユニークですね。それとも巷では、すでに流行ってるの?

  4. kaoru

    yukoさん、あふれ(こぼれ)スパークリングは神田のワインバー「ヴィノシティ」
    あたりから広まったみたいですよ。
    今回は飲み放題だからそこまでしなかったけど、
    もちろんマスにこぼれたのを飲むのも全然アリです!

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